Editora Unimontes

Organizadores: Vanessa de Andrade Royo e Eurislene Moreira Antunes Damasceno

Sinopse: A cartilha descreve o cultivo e a propagação do gengibre, assim como as propriedades medicinais e a utilização como fitoterápico. Apresenta, ainda, seus benefícios,  alguns dos principais compostos presentes e a receita da bala de gengibre, com ingredientes e modo de preparo.